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お洒落なバーでおしゃれなカクテルの罠。

2012-10-11_164512.jpg
↑こんな感じのおしゃれカクテル。
日本でも一部のバーで扱っているようです。

ドライアイスじゃなく、演出に使っているのは液体窒素。
先日テレビ番組のぐるナイでも液体窒素を使ったアイスクリームというのが出ていました。

このようにお酒や、時には料理にも演出に使われる液体窒素。
事件が起きたようです。

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2214268/Gaby-Scanlon-Teenager-stomach-removed-save-life-drinking-trendy-liquid-nitrogen-cocktail.html?openGraphAuthor=%2Fhome%2Fsearch.html%3Fs%3D%26authornamef%3DJaya%2BNarain
元ネタ

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121009-00000090-reut-int

イギリスでのニュースですが、どうやらこの液体窒素演出のカクテルを飲んで、「彼女の命を救うために除去胃(Google翻訳)」つまり、胃を摘出することになったようですね。
液体窒素は液体のまま摂取すると体内で気体になってしまって胃を破壊するんですね。

またそれとは別に、液体窒素はマイナス196度ほどになりますから、各組織に凍傷を引き起こすことにもなります。
どちらにしろ注意が必要ですね。

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[ 2012/10/27 08:06 ] おいしいレシピ♪ | TB(0) | CM(0)




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